Desertul facut de bunica , tot am fost cu gândul la el și din păcate tot nu am avut ocazia unde sa mai mănânc colțunași cu branza de vaca.
Deci azi ,după 20 de ani de 😁 pofta am facut colțunași ,simplu si bun .
Aluat de taieței , 2 oua ,250 gr faină, 4 linguri ulei ,4 linguri apa ..
Umplutura dintr-un kg de brânză ,foarte bine strecurată, 2 oua , un pic de miere ,4 linguri de făină cocos și ca aromă eu am pus 10 pic ulei de portocale... 😁să rămânem pe natural .
Se întinde aluatul subtire tare si facem pătrate ,adăugăm din compoziție și dăm formă .
Între timp punem apa la fiert cu un pic de sare ,cand da in clocot punem colțunași, după ce se ridică deasupra sunt gata ... asta c-am in 3..4 minute.
Eu am facut într-un borcan 100 gr miere de salcam si 2 pic ulei de portocale ,amestecul l-am turnat peste colțunași fierbinti, ps. bunica punea zahar 😁 dar noi cum avem miere am zis sa alegem varianta mai sănătoasă.
Merită să îi faceți ,sunt deliciosi .
